據(jù)了解，原油乳狀液的穩(wěn)定性主要取決于油水界面膜，成膜的物質(zhì)主要包括膠質(zhì)、瀝青質(zhì)、樹脂類物質(zhì)、晶體狀石蠟、硅石、環(huán)烷酸、黏土等，這些物質(zhì)的含量越高，就表示乳狀液的穩(wěn)定性越好。而油水界面膜會影響破乳劑對原油乳狀液的破乳效果，因此可針對不同的油水界面采用相應的破乳劑進行操作。

油水界面膜一般可分為三種，分別是液體流動膜、過渡膜和固體剛性膜。所謂液體流動膜，它的特點是主要由膠質(zhì)構成，該膜在受到擠壓后容易變形扭曲，擠壓消除后可快速復原，其界面粘度低，但在堿性條件下強度會增強；過渡膜主要由膠質(zhì)和瀝青質(zhì)構成，兩者相互作用，該膜在受到擠壓時不會變形扭曲，其界面粘度低，但更為致密；固體剛性膜主要由瀝青質(zhì)構成，該膜為相對不溶性膜，界面粘度較高，在不同PH值的環(huán)境下有所不同，酸性條件下粘度高，中性條件下強度中等，而堿性條件下強度較弱或變?yōu)榱鲃幽ぁ?/FONT>